Sauge Icterina

Informations sur le produit

La sauge ‘Icterina’ est une variété de sauge officinale (Salvia officinalis) cultivée autant pour ses qualités aromatiques que pour son feuillage décoratif. Cette vivace méditerranéenne forme une touffe buissonnante, dense et persistante. Elle se distingue par ses feuilles épaisses, légèrement gaufrées, vert-grisâtre marbrées de jaune doré — d’où son nom ‘Icterina’, signifiant « jaunâtre ». Son feuillage dégage une forte odeur camphrée typique de la sauge, et s’utilise en cuisine pour parfumer viandes, farces, sauces et légumes. En été, elle produit de jolies fleurs bleu violacé regroupées en épis, très appréciées des insectes pollinisateurs. Ornementale, rustique et facile d’entretien, la sauge ‘Icterina’ trouve sa place au potager, en massif, en bordure ou en pot.