Informations sur le produit
La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante aromatique vivace, originaire du bassin méditerranéen, largement cultivée pour ses usages culinaires, médicinaux et ornementaux. Elle forme une touffe buissonnante, compacte, au feuillage persistant et aromatique. Ses feuilles sont épaisses, allongées, légèrement duveteuses, de couleur vert grisâtre, et dégagent un parfum puissant, camphré et légèrement amer. En été, elle produit de belles fleurs bleu violacé, regroupées en épis dressés, très appréciées des abeilles et autres pollinisateurs. Utilisée depuis l’Antiquité, la sauge est réputée pour ses propriétés digestives, antiseptiques, tonifiantes et stimulantes. En cuisine, elle aromatise les viandes, les sauces, les farces et les légumes. C’est une plante facile à vivre, résistante à la sécheresse et parfaitement adaptée aux jardins secs.
| Arrosage | Faible à très modérée |
|---|---|
| Exposition | Plein soleil |
| Hauteur | 50-80 cm |
| Largeur | 50-80 cm |
| Type de sol | Léger, bien drainé, pauvre à modérément fertile |
| Vitesse de croissance | Moyenne |
