Sarriette d’été

Informations sur le produit

La sarriette d’été, aussi appelée sarriette annuelle (Satureja hortensis), est une plante aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût poivré, proche du thym et du poivre. Elle forme une touffe buissonnante, compacte, au feuillage étroit, vert clair à vert grisâtre, et dégage une odeur intense et épicée. En été, elle se pare de petites fleurs blanches à rose pâle, mellifères et discrètes. Très utilisée en cuisine, elle relève à merveille les plats à base de légumes secs (haricots, lentilles), les viandes grillées, les sauces et les légumes. Elle est également connue pour ses propriétés digestives et antiseptiques. Facile à cultiver, elle se sème chaque année et convient parfaitement aux potagers, jardins aromatiques et jardinières.