Sauge Pourpre

Informations sur le produit

La sauge pourpre (Salvia officinalis ‘Purpurascens’) est une variété de sauge officinale particulièrement ornementale, appréciée pour son feuillage persistant aux teintes pourprées à violacées, qui contraste joliment avec les plantes voisines. Cette vivace méditerranéenne forme une touffe buissonnante, arrondie, aux feuilles épaisses, légèrement duveteuses, aromatiques, et dégageant une odeur camphrée typique de la sauge. Son feuillage prend des teintes plus intenses au printemps et en automne. En été, elle fleurit avec de jolies hampes de fleurs bleu violacé, très attractives pour les pollinisateurs. Tout aussi aromatique que la sauge commune, elle peut être utilisée en cuisine pour parfumer viandes, sauces, farces et légumes, tout en ajoutant une touche décorative au jardin ou en pot.