Ciboulette à l’ail

Informations sur le produit

La ciboulette à l’ail (Allium tuberosum), aussi connue sous le nom de ciboule de Chine ou ail chinois, est une plante vivace proche de la ciboulette classique, mais avec un feuillage plat et un arôme doux d’ail très caractéristique. Utilisée abondamment dans la cuisine asiatique, notamment dans les woks, raviolis, omelettes, marinades et soupes, elle offre une alternative plus fine et plus digeste à l’ail frais.

Sa floraison en ombelles de fleurs blanches étoilées en fin d’été est également ornementale et mellifère, très appréciée des pollinisateurs. Robuste, productive, résistante au froid, elle trouve facilement sa place au jardin, en pot ou en massif.