Romarin

Informations sur le produit

Le romarin est un arbrisseau méditerranéen vivace, à feuillage persistant, très apprécié aussi bien pour ses qualités aromatiques que pour ses qualités ornementales. Ses feuilles fines, coriaces et parfumées, ressemblent à des aiguilles vert grisâtre au revers argenté. Il dégage un parfum puissant, camphré et résineux, et est largement utilisé en cuisine pour parfumer viandes, légumes, grillades, marinades et sauces. Au printemps ou en été (selon les variétés), il se couvre de petites fleurs bleu pâle à violacé, mellifères, qui attirent les abeilles. Très résistant à la sécheresse et facile d’entretien, le romarin s’adapte parfaitement aux jardins secs, aux rocailles, aux haies basses ou à la culture en pot. Il supporte bien la taille et peut être sculpté en boule ou en haie basse.