Menthe Mojito

La menthe mojito, aussi connue sous le nom botanique Mentha × villosa, est une variété de menthe originaire de Cuba, particulièrement prisée pour la préparation du célèbre cocktail Mojito. Elle se distingue par ses feuilles vert clair à moyen, légèrement gaufrées et velues au toucher, ainsi que par ses tiges carrées parfois teintées de rouge, caractéristiques des plantes de la famille des Lamiacées. Son parfum est doux, frais et intensément mentholé, avec une note sucrée qui la rend idéale pour les boissons, notamment les cocktails. En bouche, elle offre un goût plus rond et moins piquant que la menthe poivrée, ce qui la rend très agréable. Elle est largement utilisée en cuisine, dans les salades, les desserts, les infusions ou encore les sirops, mais aussi en garniture aromatique grâce à son apparence attrayante et son arôme rafraîchissant. Facile à cultiver, la menthe mojito préfère un sol riche et frais, une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, et nécessite un certain contrôle car elle peut rapidement devenir envahissante si elle est plantée en pleine terre.